Com mais de 70 anos de história e um rico
acervo, o Café Jaibaras, localizado no sobralense Becco do Cotovelo, será o 16º
museu orgânico do Sesc Ceará. A inauguração está marcada para o próximo dia 16
de março, a partir das 9h. No coração de
Sobral, entre as ruas históricas e os becos que testemunharam a passagem do
tempo, encontra-se o emblemático Becco do Cotovelo. Este lugar, com sua
curvatura peculiar, não apenas conecta vias importantes, mas também é um ponto
de encontro para a comunidade, repleto de memórias e histórias. É nesse cenário
que se insere o Café Jaibaras, um estabelecimento com mais de 70 anos de
tradição, que se tornou um símbolo de hospitalidade e união para os moradores
locais e visitantes, e que será transformado em Museu Orgânico pelo Sesc Ceará.
A inauguração do espaço acontece neste sábado (16/03), a partir das 9h, em
Sobral (CE).
O momento
representa não apenas a preservação da memória do café como alimento agregador
social, mas também a valorização do patrimônio cultural e histórico de Sobral.
De acordo com o gerente de cultura do Sesc Ceará, Alemberg Quindins, para um
local tornar-se relevante e transformar-se em Museu Orgânico, precisa não
apenas citar história, mas conversar história. “Será o 16º Museu Orgânico. E
nada mais representativo do que o Café Jaibaras. O Becco do Cotovelo é tão
conhecido quanto a própria cidade de Sobral, ele é um território de jocosidade,
de causos e de toda uma oratória e de uma cultura imaterial que nasce ali no
meio daquele casaril, no meio daquele centro histórico de Sobral”, conta.
História do
café
Ao longo dos
anos, o Café Jaibaras viu a cidade de Sobral se transformar, mas permaneceu
como uma âncora cultural e social no Becco do Cotovelo. Fundado em 1978 por
Expedito Vasconcelos, o café não apenas serviu como um local para desfrutar de
uma boa xícara de café, mas também como um ponto de encontro para conversas
animadas, celebrações, amizades, política, música e histórias compartilhadas.
Agora, após décadas de serviço à comunidade, o tradicional Jaibaras está
prestes a iniciar um novo capítulo em sua história, tornando-se um Museu
Orgânico por meio de uma parceria com o Sistema Fecomércio, através do Sesc
Ceará, e a Fundação Casa Grande.
Maria de
Lourdes Pontes de Vasconcelos, a Lurdinha, conta que a história do café
sobralense se mistura com a do Becco do Cotovelo e de sua família. “A história
do Café Jaibaras é de amor entre o Expedito, o Becco do Cotovelo, o Café e eu.
Não se pode contar a história do Becco sem o Café Jaibaras, não pode contar a
história do Café Jaibaras sem minha história e do Expedito juntos e também de
nossa família. Elas se misturam com o amor que a gente tem por Sobral”, afirma.
O novo museu
será um espaço onde os visitantes poderão explorar a história do café e
apreciar a contribuição da família Vasconcelos para essa história, bem como a
importância do Becco do Cotovelo na identidade da cidade. Com uma coleção e
acervo diversificados de artefatos, fotografias e histórias, o museu promete
oferecer uma experiência imersiva na cultura local.
Serviço: Inauguração Museu Orgânico Café Jaibaras
Data: 16 de março (sábado)
Horário: 9h
Local: Becco do Cotovelo (Rua Cel. José Sabóia, 310 – Centro,
(Sobral)
